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韭菜炒千张的做法步骤

1. 准备好原材料；

2.将千张丝放入水中焯煮一下， 加入少许盐；

3. 热锅凉油， 放入韭菜进去翻炒；

4.微微变色后放入焯过水的千张丝；

5.继续翻炒， 加入适量的盐调味；

6. 翻炒均匀即可。

7.盛入盘中。

小窍门&温馨提示

小贴士：1. 千张提前焯水能去除豆腥味；2. 韭菜不宜炒制时间过长。